Το 2011, η παγκόσμια αγορά εξαγωγών χύμα κρασιού ανήλθε σε 37,23 εκατομμύρια εκατόλιτρα και σε 2,42 δισ. ευρώ (ή η μέση τιμή € 0,65 / lt). Η Γερμανία ήταν μακράν ο μεγαλύτερος εισαγωγέας κρασιού χύμα: 9,30 εκατομμύρια εκατόλιτρα αξίας € 472,2 εκατομμύρια (€ 0,51 / lt). Το Ηνωμένο Βασίλειο βρίσκεται στη δεύτερη θέση με € 353,9 εκατομμύρια αξίας 3,84 εκατομμύρια εκατόλιτρα (€ 0,92 / lt). Σε αξία, η Γαλλία ακολουθεί στην τρίτη θέση (€ 180,5 εκατομμύρια), προσπερνώντας με λιγότερο από ένα εκατομμύριο τις Ηνωμένες Πολιτείες, που εισάγουν δυο φορές λιγότερο σε όγκο (5,24 έναντι 2,34 εκατομμύρια εκατόλιτρα).
Μέσα στις 10 πρώτες χώρες που εισάγουν χύμα κρασί, η Γαλλία παρουσιάζει πράγματι τη χαμηλότερη μέση τιμή: € 0,34 / lt. Η Πορτογαλία, η Ρωσία και η Ιταλία εισάγουν επίσης κρασιά σε πολύ χαμηλές τιμές. Σε αντίθεση, η μέση τιμή του εισαγόμενου οίνου χύμα στη Σουηδία ήταν 1,46 € / lt (το 2011, το 50% των εισαγόμενων κρασιών στη Σουηδία ήταν χύμα). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία των τελωνείων στον όρο χύμα περιλαμβάνονται όλα τα κρασιά που μεταφέρονται σε δοχεία χωρητικότητας μεγαλύτερης από δύο λίτρα. Τα bag-in-box περιλαμβάνονται και αντιπροσωπεύουν ένα σημαντικό μέρος των σουηδικών εισαγωγών.
Χώρα Όγκος (εκ. HL) Αξία (εκ. €) Μέση τιμή (€/lt)
Γερμανία 9.305 472,2 0,51
Γαλλία 5.244 180,5 0,34
Ην. Βασίλειο 3.848 353,9 0,92
ΗΠΑ 2.345 179,6 0,77
Ρωσία 2.259 99,3 0,44
Ιταλία 2.015 91,8 0,46
Κίνα 1.202 89,6 0,75
Σουηδία 0,966 141,3 1,46
Πορτογαλία 0,937 34,4 0,37
Καναδάς 0,927 65,8 0,71
http://www.keosoe.gr
